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Day 2011.8.12
上野屋
電話∣ 03-3187418
地址∣ 桃園縣龜山鄉忠義路二段638巷8號 (大湖公園旁)
營業時間∣ 11:00am ～ 08:30pm (
每周一公休)
每周一公休)今天要特別地推薦一家新開幕的日本料理店，說是新開幕，其實是舊店遷移、擴大營業來的！
在地的龜山人、林口人或許會知道在福德黃昏市場裡，有這麼一間低調、價位親民又好吃的日本料理店
來自日本櫎木縣的上野先生，除了在日本取得調理師執照，也在日本的餐廳練就了一身好手藝
隨後搬遷至台灣和太太一步一腳印地，在市場裡經營一個簡樸又富有人情味的壽司店
堅持新鮮的食材，道地的日本風味，再加上親切又熱情的服務
不論是在附近出差的日本人、愛吃壽司的饕客，相信都會為此投下一個
！
！日前，聽雍雍說上野屋搬家了，幾經探尋，終於找到新開幕的店面
為此，我還特地去繞了一下，竟然就在我家斜對面的公園旁！哦耶～
聽老闆娘說，這個店面是熱心的主顧們幫忙協尋才找到的，因為不希望上野屋搬太遠吶！
今年的7/28在新店址正式開幕，而之前的福德市場裡就沒有營業了哦！請大家告訴大家嘿～～
新店面的裝潢簡單素雅，木製玄關、座位，日本風景壁貼
新店面的裝潢簡單素雅，木製玄關、座位，日本風景壁貼
再加上身穿浴衣服裝的服務生們，一整個感覺相當道地、不誇飾的日式風格
▲除了開放式的座位，另外還有八人座的和式座位
▲若想跟多桑卡桑練日文，還可以坐吧台前～あの～これ～あれ～
▲牆上一如以往的掛著多桑的廚師合格証書
接著來看看今天的餐點吧！お召しください～
▲蕎麥涼麵 100元
我和小巧的最愛，將一口口的涼麵夾起，和在隨附的醬汁，加一點點芥末和蔥
彈牙冰涼的涼麵，可說是在炎夏裡最可口的消暑料理，很適合在中午時享用哦！
▲炸天婦羅 250元
就份量來說，似乎是有點小，但卻意想不到其中竟然有「炸秋葵」耶！忍不住給一支大姆指！
▲手卷壽司（蝦子）50元／卷
道地的日式手卷，其實是像這樣有包飯在海苔裡面的，有別於台灣的三角手卷哦！
在此特別做一張分解動作，因為要撕的好看真的不太簡單！>"<
▲海苔壽司鰻魚中卷（8片） 150元
其實，上野屋最有名的就是壽司類，除了鰻魚口味，還有肉鬆火腿、海鮮、鮪魚沙拉
或者，可以單點握壽司，種類達20多種哦！
▲烤秋刀魚 100元／支
▲除了開放式的座位，另外還有八人座的和式座位
▲若想跟多桑卡桑練日文，還可以坐吧台前～あの～これ～あれ～
▲牆上一如以往的掛著多桑的廚師合格証書
接著來看看今天的餐點吧！お召しください～
▲蕎麥涼麵 100元
我和小巧的最愛，將一口口的涼麵夾起，和在隨附的醬汁，加一點點芥末和蔥
彈牙冰涼的涼麵，可說是在炎夏裡最可口的消暑料理，很適合在中午時享用哦！
▲炸天婦羅 250元
就份量來說，似乎是有點小，但卻意想不到其中竟然有「炸秋葵」耶！忍不住給一支大姆指！
▲手卷壽司（蝦子）50元／卷
道地的日式手卷，其實是像這樣有包飯在海苔裡面的，有別於台灣的三角手卷哦！
在此特別做一張分解動作，因為要撕的好看真的不太簡單！>"<
▲海苔壽司鰻魚中卷（8片） 150元
其實，上野屋最有名的就是壽司類，除了鰻魚口味，還有肉鬆火腿、海鮮、鮪魚沙拉
或者，可以單點握壽司，種類達20多種哦！
▲烤秋刀魚 100元／支
這天看了陳董的示範才知道。。。原來秋刀魚的”頭”竟然可以整顆吃掉耶！
長知識勒！
▲綜合生魚片 200元（依時價）
長知識勒！▲綜合生魚片 200元（依時價）
生魚片又厚又新鮮～只能說多桑真的很有誠意哦！
▲牛蒡（招待）
▲鰹魚生魚片（招待）
生意這麼忙，卡桑還特地招待我們，真的是很歹勢捏！
雖然在此之前已經許久沒光顧了…但得知多桑卡桑依舊身体健康、用心地經營上野屋
內心有著說不出的開心與感動～
果然，人因有夢想而偉大！對我來說，上野屋的新樣貌，就是一個實現的夢想
一點一滴的累積與茁壯，最後成就非凡～！
P.S. 這天吃的超爽快，不外乎是因為陳董難得請客啦！
果然！升主管，出手就是比較闊氣！不失主管應有的風範啦！
陳董～說好下次回台前記得通知嘿！我們會先訂好位等你回來低！
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